おにぎりって最近手で握らずラップとかビニール手袋とか型で作るじゃん?でも手に水つけて粗塩を馴染ませて握ったおにぎりは、表面が糊状になってピカピカになって美味しいんだよね。自分用とか家族に作る時はそうやって作るよ。
元は畑しかなくて、神社なんかもせいぜい祠があるくらいで、大きな祭なんかとは無縁だった土地でも、都市化が進んで人口が増えて、いろんな人が集まるようになると、お祭りなんかやるようになるんだよね。やはり、人口ってのは重要だわ。
草餅
わかります!! 特におばあちゃんが手で握ってくれたおにぎりは最高でした
ササミ小路ムネ熱
型やラップに振り塩で作る人はあの美味しさを知らないんだろうなーと思います 除菌ブームで潔癖症にさせられてる人も多そうだなと あと、携行する時もラップよりアルミホイルの方が美味しくて傷みにくい
おぴた
炊き立てご飯が熱いのに握ってくれたおにぎり、最高ですね! 私は誰かの作ってくれたおにぎり大好きです!
ワサビ山ぴŧ‹"ŧ‹
手のひらにある常在菌を取り込む発酵食品という考え方もあるらしい そういうアレコレは置いといて、シンプルに美味いよね🍙
まぁそういう業界の人
手に居る菌がでんぷんを分解して美味しくなるんですよね〜😁 それよりおにぎりを英語でrice ballっていうのに遺憾の意ですな! おにぎりなんだからgripだろ? おむすびならknotだろ?