ゆで卵の殻がきれいに剥けない理由を教えて！｜GRAVITY(グラビティ) SNS

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生きててえらい

2021/05/29

ゆで卵作るとき殻がめっちゃ綺麗に剥けるときとお月さまのクレーターか！ってくらいズタボロになるときがあるんだけど何が違うんですか
#料理音痴 #質問したら誰かが答えてくれるタグ

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ダンシング

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卵内の二酸化炭素が膨張して、白身と薄皮がくっつくせいです！ちなみに古い卵だと二酸化炭素が減るので剥きやすくなります… 茹でる前に画鋲や専用の器具で小さな穴を空けて茹でると剥きやすくなりますが、面倒な時は茹で上がってすぐ冷水に漬けると剥きやすくなります。それでも上手くいかない時は、綺麗な水を張ったボウルの中で剥く、もしくは流水にあてながら剥くとツルっといきます！薄皮と白身の間に水を入れるイメージで… 剥いたらキッチンペーパーでしっかり水気を取ってください😊

2021/05/29 返信

生きててえらい

卵に穴開ける機械とかありますよね！画鋲でいいのか～！やってみます！ありがとうございます！

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紫龍天斗

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新鮮差

2021/05/29 返信

生きててえらい

卵により変わるんですね！知りませんでした！ありがとうございます！

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にしきごい

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茹で終えて即水につけてから剥くときれいにむけますよ

2021/05/29 返信

生きててえらい

水にさらしたことはあったけど時間が短すぎたのかな？ありがとうございます！やってみます！

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ふい

なんか解像度が高くなりましたねー
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永遠の

俺は少し怒っていた。ほっとかれて寂しかったし、それ以上に今日学校で受けたであろうショックを考えると、胸が痛んだ
（青海満）

#永遠の昨日

りりり

ひよっさん聞いてる〜？笑
#コレコレ

あれな

さてぅー、週末が楽しみだね

文月- ̀

やばい、プロセカへの熱が冷めてきた
やりたいけどやりたくないみたいな漠然とした感情だけが残ってる

つっき

辛い時は辛い。ただそれだけ。その時はその時として認める事が大切。その後、どうするかは落ち着いてから考えればいいんだよ。慌てる必要はないんだよ。ゆっくりゆっくり。

ワン太

何かのせいにしたらそこで成長は止まる。あきらめたらそこで試合は終了。この時代、この社会で生きているんだから、兎にも角にもここで頑張るしかないんだよ。やるしかないんだと思うの。

りんご

不安や悲しみに苛まれて佇んでしまう時に、俯いたまま泣いてしまう事があるよね。人から非難されたり中傷されたりして、ただどうしようもなく立ち尽くしてしまう事だってあるよね。でもこれだけは忘れないで。キミのその足はどっちを向いてる？うん。だからどんな時でも、前に進んでいってほしいんだ☆

みゅう

RP
笑いが来るのに1分かかった、、遅いかな？

都P

先生のモノマネとかハートフルな説はあるでしょ
オリンピック周期くらいで
#水曜日のダウンタウン

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