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ひーちゃ 超ポジティ
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けんじ
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神馬 (Shinme)
千本中立売に位置し、三代にわたり暖簾を守り続けている「いぶし銀」の酒場です。毎日市場で仕入れる鮮魚や京野菜を使った割烹級の料理が楽しめます。
名物のお酒: 6種類の日本酒を独自にブレンドした熱燗「神馬」が人気です。
こだわりの料理:
鮮魚: 毎日市場で目利きした魚を提供。お造り盛り合わせや天ぷらが定番です。
鯖寿司: 売り切れ必至の人気メニューです。
季節の料理: 鱧(はも)しゃぶや京野菜を使った炊き合わせなど、旬の味覚が豊富です。
雰囲気: あめ色のカウンターや柱が歴史を感じさせる、落ち着いた空間です。










臼井優
特徴と歴史
創始者と背景: 17世紀初頭、千利休の茶風を継承しつつ、武家茶の影響も受け、京都・大徳寺近くの「燕庵」を拠点に流派を確立しました。
茶風: 紹鴎・利休の「侘び茶」と、古田織部の「武家茶」が調和しており、格式を保ちつつも、精神性を重んじる古風な茶道を伝えます。
「下流」: 京都の下京区に本拠を置いたため、上京区に屋敷を構えた千家(上流)に対し「下流」とも呼ばれていました。
「武家点前」: 所作が大ぶりで力強いことから「武家点前」と称され、帛紗を腰の右側につけるなど、独特の作法があります。
根底にある精神
「正直・清浄・礼和・質朴」: 「正直を以て心を守り、清浄を以て事を行い、礼和を以て人と交わり、質朴を以て身を修める」ことを基本としています。
「直心の交わり」: 亭主と客が心を込めてお茶を供し、感謝していただくことで生まれる「深い絆」を大切にしています。
現代の藪内流
家元制度: 14代家元・藪内允猶斎(やぶのうちじょうゆうさい)が「燕庵」を拠点に活動し、茶の湯の国際交流にも貢献しています。
組織: 門人組織「竹風会」や、重要文化財の茶室「燕庵」を維持する「財団法人藪内燕庵」があります。
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スカレ

1220

第2地区

兎月🍼
何も無いのに渋滞作るな!

いぐざ
とりあえずスト6もランクマ潜っておこう

世界の

珠

サハラ

オサケ
先に食事にしよう…

しろぱ
ナイティバークラッシックキュベの特徴は?
ナイティバークラッシックキュベの特徴は以下の通りです。
ワインのスタイル: ナイティバークラッシックキュベは、フルボディの赤ワインで、特に果実味が豊かで、しっかりとしたタンニンが特徴です。
香りと味わい: ブラックベリーやプラムのような濃厚な果実の香りに加え、スパイスやバニラのニュアンスも感じられます。口に含むと、滑らかな舌触りとともに、リッチなフレーバーが広がります。
生産地域: 主にフランスのボルドー地方で生産されており、地元のブドウ品種を使用しています。
ペアリング: 赤身の肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、特別なディナーやお祝いの席にぴったりです。
熟成ポテンシャル: このワインは熟成に適しており、数年から十年以上の熟成が可能です。時間が経つにつれて、より複雑な風味が楽しめます。
ナイティバークラッシックキュベは、特別な場面で楽しむのに最適なワインです。
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