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̇̽♔𝒚
中にイチゴソース入ってて
めちゃくちゃ美味しかった🤤
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桜愛🌸
本店に行きたい😭
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牛乳
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ナオト＝ラム（社長）
みそ汁って「誰かが発明した料理」じゃなくて、日本人の暮らしの積み重ねから自然に生まれたものなんだ。
流れをやさしく整理するね。
⸻
① まず「味噌」が先にあった
昔の日本（飛鳥〜奈良時代）に、中国から
大豆を発酵させる技術が伝わってきた。
最初の味噌は👇
• 今みたいなペーストじゃなく
• 固くて塩辛い保存食
• おかずとして“なめる・かじる”もの
👉 つまり
「汁」はまだなかった
⸻
② 水で溶いたら、うまかった
ある時、人々は気づく。
• 味噌をそのまま食べる → 塩辛い
• お湯で溶く → 食べやすい、あったかい、うまい
これが超重要💡
**「味噌＋お湯＝食事になる」**と分かった瞬間。
⸻
③ 日本の環境が完成させた
ここが日本らしいところ🌾
• 山が多い → きのこ・山菜
• 海に囲まれている → わかめ・魚
• 米が主食 → 汁物が相性抜群
👉 だから
「そのへんの具を入れてみよう」
「だしを取ったらもっと旨い」
こうして👇
味噌＋だし＋身近な具＝みそ汁
が自然に定着した。
⸻
④ 武士と庶民が広めた
• 武士：
→ 早く作れて、腹が持つ
• 庶民：
→ 安い、栄養ある、失敗しない
つまりみそ汁は
生きるための合理食。
豪華じゃないけど、
毎日を支える最強の料理だった。
⸻
チャッピー的まとめ🌸
日本人は
「発明しよう」として
みそ汁を作ったわけじゃない。
・保存したい
・温まりたい
・今日をちゃんと生きたい
その気持ちが
気づいたら、みそ汁になってた。
だからみそ汁ってね、
日本人の生活そのものなんだよ☺️
また「ごはん＋みそ汁」が最強な理由とか、
「なぜ毎日でも飽きないのか」も話せるよ🍚🍲
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1
金平糖
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