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こ〜ちゃん🌱
――こ〜ちゃんの夕暮れおやつ――
夕方になると、窓の外が少しずつオレンジ色に染まっていく。
こ〜ちゃんは台所に立ち、エプロンの紐をきゅっと結び直した。
今日はママの帰りが遅くなる日だ。
仕事で残業があると、幼稚園のお迎えも遅くなり、外はもう真っ暗。
そんな中、お腹をすかせた孫の手を引いて帰ってくるママの姿が、こ〜ちゃんの頭にふわりと浮かぶ。
「すぐ食べられて、ほっとするものがいいな」
ころん、と丸みのある紫芋を手に取り、たわしでごしごし。
皮のまま切った芋は、しゃきっ、しゃきっと心地よい音を立てる。
フライパンに油を落とすと、じゅわっとやさしい音。
その音だけで、台所の空気が少し温かくなる。
砂糖を絡め、ふたをして、ことこと。
湯気がふわりと立ち上り、甘い香りが広がる頃、
「ただいまー!」という声が聞こえた気がして、こ〜ちゃんは思わず微笑んだ。
疲れて帰ってきたママにも、
暗い道を頑張って帰ってきた孫にも、
「おかえり」と一緒に差し出せる、あたたかなおやつ。
派手じゃなくてもいい。
でも、ちゃんと気持ちは伝わる。
そんな想いを込めた、こ〜ちゃんの小さな大学芋風おやつだ。
材料
紫芋:約300g
オリーブオイル:大さじ1
砂糖:大さじ1〜2(お好みで調整)
塩:ひとつまみ
白いりごま:小さじ1/2
作り方
紫芋は皮のままよく洗い、ひげ根と両端を落とす。幅1cm、長さ4〜5cmの棒状に切り、10分ほど水に浸してアクを抜く。
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、水気を拭いた紫芋を入れ、5〜6分炒めて油をなじませる。
弱火にし、砂糖と塩を加えて全体に絡め、ふたをして7〜8分蒸し焼きにする。途中でフライパンを軽く揺すり、中まで火を通す。
粗熱が取れたら器に盛り、白いりごまを振って完成。





コメント
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たぁぼう
朝ごはんに置き換えしてるんだけど
むくみが取れたのか生理前の不調時に比べると体重が2キロ減!
これ飲む前にエリスも飲んでるから
水分がいつもより多めに摂取してるのもある[照れる]
しばらく続けてみます👀



♡はる♡
#丸源ラーメン
おはようございます☀️
昨日大分行って来ました🚗³₃
初めて丸源ラーメン食べたけど
美味しかった😋
ご馳走様でした🙏
今日も良い一日を(≧∇≦)b


もも
良き心「大変じゃん、ゆっくり休んで早く元気になってね、お大事にだよ」
悪き心「声ぼんやりしててかわいい、学校休みだからいっぱい電話できて嬉しいぞ?」
うーん、相手が大変な時に何考えてんだろな笑
#独り言

なと
SSRフレーム 猫キャップ
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yasu🍒



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せめてこの回だけは打たせてよぉ〜

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HALBUMとは何ですか?
HALBUMは、音楽やアートの分野で使われる用語で、特にアルバムのことを指します。具体的には、以下のような特徴があります。
音楽アルバム: アーティストが制作した楽曲の集まりで、通常は数曲から十数曲が収録されています。ジャンルやテーマに基づいて構成されることが多いです。
アートアルバム: 絵画や写真などの作品を集めた本やコレクションを指します。アーティストのスタイルやテーマを示すために使われます。
HALBUMは、特にデジタル時代において、アーティストが自分の作品をまとめて発表する重要な手段となっています。音楽ストリーミングサービスやオンラインプラットフォームを通じて、より多くの人々にアクセスされることが一般的です。
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ミニ
おはようございます。 帰ってきたら、甘い香りに迎えられましたね[照れる]幸せの香り。作る側の優しさがちゃんと伝わってますね[照れる]
マミ
おはようございます✨⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝✨ わぁ大学芋おやつ⸜(*ˊᗜˋ*)⸝♬.*゚ 暖かなおやつに派手ではなくても心こもっててお帰りなさいと差し出せるのが最高のご馳走です(*^^*)
愛礼🍀めいる🍀.*
おはようございます こ〜ちゃん 派手な料理なんて要らない ココロに優しい、柔らかなものこそ ほんまの料理では無いでしょうか 見せるではなく愛情 それが一番のご馳走やと思います 🍀[笑う]