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ハッシュドビーフです。
スプーンでほろほろと崩せるくらい柔らかく煮込まれた牛肉の塊が何ともゴージャスで、とても食べ応えのある逸品でした。
ソースは濃いめで、赤ワインなどが合いそうな何時の味わいです。
南欧の煮込み料理専門店という事なのですが、南欧は煮込み料理が豊富なのでしょうか。
気になるところですね。
ソースのおかわりが1杯無料でつくのもありがたく、僕は遠慮無くいただいてしまいました。
チーズとトマトのカプレーゼも付いていて、前菜みたいにいただくとよりビーフの味が楽しめます。
煮込み料理というと、どこか素朴で家庭的なイメージですが、こちらのメニューは少しゴージャスでおしゃれな印象でした。
食後の満足感も高くて、たまに行くと贅沢な気分になれるお店なのでとても良いです。
大人のランチを楽しめる、素敵な空間ですね。
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