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けにちん
#天ぷらうどん
今日は、七草なので、七草粥ともう一品😆
天ぷらセットが安くなってたから、天ぷらうどんにしましたわ〜🙋
七草粥は、昆布と鰹出汁を少し、白出汁と塩で味を調整してます〜
七草は、全てみじん切りにして、粥に混ぜてます。
お粥は、炊飯器にご飯が残ってなかったので、生米１合を煮て作りました🙌
天ぷらうどんは、出汁を顆粒の昆布、いりこ、鰹出汁で作ってみました。
いりこの頭と内臓取るのが面倒なので、楽でしたわ😉
塩メイン、醤油少々で味付け〜
天ぷらは、160°Cのオーブンで温めながら油抜きして乗せてます。
小ネギを散らして完成ですわ😊
顆粒のいりこ出汁でも、美味しくできるもんだね🙆
それと、野菜サラダです〜🙋
レタス、ロメインレタス、きゅうり、金時人参、紫キャベツで😉
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