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姫崎悠貴
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あき
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ひかる
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Yuki
りんごとベリーのタルトになります。
りんごの占める割合が多く、りんごの甘味とシャキシャキ感がしっかり感じられるスイーツで、そこにベリーの舌触りと甘酸っぱいお味が重なって来る印象でしょうか。
タルト生地はしっとりやわらかめで、バターのお味は濃厚。
フルーツのお味をしっかり受け止める甘さが非常に良かったです。
こちらはとても食べ応えがあったので、少し小さめのサイズでしたが満足度は高くて、紅茶にもとても合っていて最高でした。
合わせた紅茶はスパイスティーで、様々なスパイスが入った、身体がぽかぽかしてくる冬らしいお品です。
りんごとスパイスがとてもマッチするので、マリアージュがしっかり楽しめました。
こうした組み合わせを楽しめるのもカフェの過ごし方のひとつですね。
大人のティータイムは、組み合わせの妙も楽しむのです。
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