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けにちん
今日は肉うどんです〜🙌
出汁は、煮干しとあご出汁と昆布です〜
昨日から弱火で煮ておきました。
うどんは田舎うどんにしちゃったんだけど、普通の白いうどんの方が美味しかったかも😆
牛バラは、酒と砂糖と醤油で甘じょっぱく炒め煮にしたのを乗せてます🙆
あとは、小ねぎと白ねぎ乗せて完成です〜
まあ、なんと言っても出汁が美味しいですわね😂
スープまで、全部飲んじゃいました〜🙋
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