共感で繋がるSNS
投稿
ジョン
60
関連する投稿をみつける
臼井優
最上位に来る理由
ブレンドのこだわり
コーヒー専門店やロースターの「こだわり」は、まさにこの「新しい味わいをどう設計するか」という点に集約されます。
独自のレシピ（ハウスブレンド）: 各店舗が「お客様に提供したい最高の味」を追求し、独自の配合（レシピ）を開発します。これはそのお店の個性を象徴する「顔」となります。
緻密な配合技術: どの産地の豆を、どの程度の焙煎度合いで、どれくらいの比率で組み合わせるかという配合には、ブレンダーの豊富な知識と経験、繊細な味覚が求められます。
焙煎方法の使い分け: 複数の豆を混ぜてから一度に焙煎する「プレミックス」と、豆ごとに最適な焙煎をしてから混ぜる「アフターミックス」という二つの主要な方法があり、表現できる味の幅が大きく異なります。
こだわりの強い店舗では、手間はかかりますが、より幅広い風味の表現が可能なアフターミックスを採用することもあります。
このように、コーヒーのブレンドは、単なる寄せ集めではなく、ブレンダーの技術と哲学によって生み出される芸術的な側面を持っています。
1
むー
7
トラウマ通販サイト
2
ミクロス
8
ふぅ🍃
梅田で肉をアテに昼飲みしてきたぁ〜♬
うまうまでちた😋♡
#昼飲み納め🍻
酒飲みの星
6
きむにぃ
鶏白湯ラーメン
今年の食べ納めは鶏白湯でした
7
🌿.∘
13
moa
幸せをありがとう🐟🦐
(*˘͈ ˘͈ ∩♥️∩ 𝑳𝑶𝑽𝑬 ｲﾀﾀﾞｷﾏｼﾀ*ෆ
10 もっとみる 
話題の投稿をみつける
酢漬け
6チア子
4
reki@グ
きりの
3
桜小路
8
ひたち
5
豆腐
このまま勝ち進んで決勝までいってみてほしい
9
ふりる
7
澤
わたが
2 もっとみる
関連検索ワード