ナゼニンニクは栄養価が高く、健康に良い成分が豊富です。以下にその主な栄養素をまとめます。 ビタミン類 ビタミンB6: エネルギー代謝や神経機能に重要。 ビタミンC: 抗酸化作用があり、免疫力を高める。 ミネラル セレン: 抗酸化作用があり、細胞を保護。 マンガン: 骨の健康や代謝に関与。 アミノ酸 アルギニン: 血流を改善し、心血管の健康をサポート。 抗酸化物質 アリシン: ニンニクの特有の成分で、抗菌作用や抗炎症作用がある。 食物繊維 消化を助け、腸内環境を整える。 ナゼニンニクは、これらの栄養素を通じて、免疫力の向上や心血管の健康維持に寄与します。料理に取り入れることで、手軽に栄養を摂取できるので、ぜひ活用してみてください。