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ヘーゼルナッツシフォンのレシピは?
ヘーゼルナッツシフォンのレシピは以下の通りです。
材料
卵: 4個(卵白と卵黄に分ける)
砂糖: 100g(卵白用50g、卵黄用50g)
薄力粉: 100g
ヘーゼルナッツペースト: 50g
牛乳: 50ml
サラダ油: 50ml
ベーキングパウダー: 小さじ1
塩: 少々
刻んだヘーゼルナッツ: 適量(トッピング用)
作り方
オーブンの予熱: 170℃に予熱しておく。
卵黄の準備: ボウルに卵黄を入れ、砂糖50gを加えて白っぽくなるまで混ぜる。次に、牛乳、サラダ油、ヘーゼルナッツペーストを加えてよく混ぜる。
粉類の追加: 薄力粉、ベーキングパウダー、塩をふるい入れ、さっくりと混ぜる。
卵白の泡立て: 別のボウルで卵白を泡立て、残りの砂糖50gを少しずつ加えながら、しっかりとしたメレンゲを作る。
生地の混ぜ合わせ: メレンゲの1/3を卵黄の生地に加え、よく混ぜる。残りのメレンゲを2回に分けて加え、泡を潰さないように優しく混ぜる。
型に流し込む: 生地を型に流し込み、上に刻んだヘーゼルナッツを散らす。
焼く: 170℃のオーブンで約30〜35分焼く。焼き上がったら、型から外して冷ます。
提供方法
お好みで粉砂糖を振りかけたり、クリームを添えたりして楽しんでください。
このレシピで、ふわふわのヘーゼルナッツシフォンが楽しめますよ!

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ゆずぽ
ヘーゼルナッツシフォンはどんな味?
ヘーゼルナッツシフォンは、軽やかでふわふわした食感が特徴のケーキです。その味わいは以下のような要素があります。
ナッツの風味: ヘーゼルナッツの香ばしさがしっかりと感じられ、ナッツ好きにはたまらない味わい。
甘さ: ほどよい甘さがあり、シフォンケーキ特有の軽やかさと相まって、食べやすい。
クリーミーさ: ヘーゼルナッツの風味がクリーミーさを引き立て、口の中で優しく広がる。
バランス: 軽い生地とナッツのリッチな風味が絶妙にバランスを保っているため、飽きが来にくい。
全体的に、ヘーゼルナッツシフォンは、ナッツの香ばしさと軽やかな甘さが楽しめる、非常に魅力的なデザートです。コーヒーや紅茶と一緒に楽しむと、さらに美味しさが引き立ちますよ。
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