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リモートのおじさん

リモートのおじさん

豚バラブロック
糠につけてみた
熟成させてから
蒸してみたけど
水気が抜けると
固くなるよね‥
#ぬか漬け部 #蒸し部
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コメント

ミルミル🙎‍♀️🐶

ミルミル🙎‍♀️🐶

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マメですねぇ[照れる] 低温調理がオススメかも✨️ 火をしっかり遠すためにじっくりしてください。

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リモートのおじさん
リモートのおじさん
低温調理ですね! 今度やってみます[ほっとする]
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ざっきー🐰

ざっきー🐰

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ざっきーは鮭をぬか漬けして焼きました! ぬか漬けしたものは焼いた方が良いかも、、?

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リモートのおじさん
リモートのおじさん
そうねー 焼けばジューシーさが戻って 旨みもあって美味しいかも 何事も試行錯誤ですね(`・ω・´)
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豚バラブロック