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せろりむし
京都・火裏蓮華
橙（柑橘: あの平安神宮にある木のそれ）の発酵させたかき氷。橙は元々みかんより香りが野生っぽくてそんなに甘いわけでもないんで、発酵と濃縮の工程があるおかげでとてもバランスがいい。甘すぎず酸っぱすぎず。後からレモンや黒蜜をかけるなどして、味変も楽しい素晴らしい。
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コメント
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ぴす
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ありゅ
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桧室
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わい
あと初回は何も知らないから泣く暇がなくて助かる。でもまた観に行くぞ…次は多分泣く…
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せろりむし 投稿者
[神]
KL
これは美味しそう[目がハート][目がハート]