材料 タルト生地 小麦粉: 200g バター: 100g（冷たいもの） 砂糖: 50g 塩: ひとつまみ 卵: 1個 フィリング ピーカンナッツ: 200g（粗く刻む） メープルシロップ: 150ml ブラウンシュガー: 100g 卵: 3個 バニラエッセンス: 小さじ1 塩: ひとつまみ 作り方 タルト生地を作る ボウルに小麦粉、砂糖、塩を入れ、冷たいバターを加えて指先でつぶすように混ぜる。 卵を加え、全体がまとまるまで混ぜる。 生地をラップで包み、冷蔵庫で30分休ませる。 タルト生地を焼く オーブンを180℃に予熱する。 生地を型に敷き込み、フォークで数か所穴をあける。 予熱したオーブンで約15分焼き、軽く色づいたら取り出す。 フィリングを作る ボウルにメープルシロップ、ブラウンシュガー、卵、バニラエッセンス、塩を入れ、よく混ぜる。 刻んだピーカンナッツを加え、さらに混ぜる。 タルトを組み立てる 焼き上がったタルト生地にフィリングを流し込み、均等に広げる。 再度オーブンに入れ、約30〜35分焼く。フィリングが固まったらOK。 冷やして完成 焼き上がったタルトを冷まし、冷蔵庫で数時間冷やしてから切り分ける。 ピーカンナッツタルトは、甘さとナッツの香ばしさが絶妙にマッチして、特別なデザートにぴったりです。楽しんで作ってみてください！

ピーカンナッツタルトは、アメリカ南部の伝統的なデザートで、特に感謝祭やクリスマスの時期に人気があります。 特徴: ナッツの風味: ピーカンナッツの香ばしさと甘さが際立ち、リッチな味わいを楽しめます。 クリーミーなフィリング: タルト生地の中には、卵、砂糖、バター、バニラエッセンスなどが混ぜ合わされ、滑らかで甘いフィリングが作られます。 サクサクのタルト生地: バターをたっぷり使ったサクサクの生地が、フィリングとの相性を引き立てます。 食べ方: 温かいままでも、冷やしても美味しいです。バニラアイスクリームやホイップクリームを添えると、さらに贅沢なデザートになります。 おすすめの場所: 地元のベーカリーやカフェで手作りのものを楽しむのが一番。特に、アメリカ南部のスタイルを提供するお店では、本格的なピーカンナッツタルトが味わえます。 このタルトは、特別な日のお祝いにぴったりのデザートです。ぜひ試してみてください！