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ケイ
キクイモはキク科ヒマワリ属の多年草
花言葉は「気取らぬ愛らしさ」
キクイモは北アメリカ原産の多年草。食用で世界中に分布しています🌏日本には江戸時代末期に家畜の飼料として導入されました。花期は8月から10月にかけて。鮮やかな黄色い花を咲かせます。夏場に菊(キク)に似た花を咲かせること、地中にできる塊茎(イモ)から"キクイモ"と名付けられました🌼
当初は家畜の飼料だったキクイモですが、戦中・戦後の食糧難の時代には米に代わる主食として活躍します🥔生で食べるとシャキシャキ、加熱するとホクホクになり、食感や味の変化を楽しめる食材です。イヌリンという水溶性食物繊維が豊富に含まれ、血糖値の上昇を抑える効果や腸内環境を整える効果もあり！現代ではダイエットにも適した食材として再び注目が集まっています。
食べ方はサラダ、炒め物、揚げ物、煮物など様々な用途で使えます。コメント欄に調理したキクイモの一例を載せておくので、よろしければご覧ください🍽️
厳しい時代に人々の食を支えたスーパーフード。皆さんも見かけた際には是非ご賞味あれ𓂃𓂂ꕤ*.ﾟ
#花 #スーパーフード
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コメント
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ひなこ
たくさんの星がきれいだったな。
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あのとき君が星と星を繋いで
好きな文字を書いてみようと言った。
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君が書いた文字は
「LOVE YOU♡」
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恥ずかしいけど、、、
私も書いてみた。
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「𝐉𝟏昇格」
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いそ◯
充冷（すいしん）も回避（きどう）も共に飛行がダントツという。
旧作なら飛行の機動は低くはない、平均よりは高い程度だったのにね。
旧作なら〜旧作なら〜
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いぬも
98日目
今日もクリアです
やりたいこととやらなあかんこと全然時間足りんくてほんまに困る
バイトとかほぼ座ってるだけやからその時に勉強したいなぁとか思ったり
うまく時間使わんとやな
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𝙃𝙞
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💙💫
今日も途中からだったけどめちゃくちゃ楽しかった！
なかなか選択肢も悩ましいものあったけどさすがはなのちゃんと思ったよ！
続きも楽しみにしてるね！
今日も楽しい時間をありがとう！
この後はゆっくり休んでね！
なのちゃん大好きだよ💙
#天使のご奉仕
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ラピス
トリルが難所というかそれ以外.9要素皆無なのでトリル追いつく人にとっては稼ぎってだけです
わしは追いつかないので稼げません！
2
プロソ-
それじゃ今日はこの辺でおやすみなさい(｀・ω・´)ﾉ
#おやすみVtuber
ぶす鬱
私はまだまだ痩せたいと思ってるよ🤔
客商売というか…他の人には無いものを見つけださなきゃいけないじゃん？🤔
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あもね
落合、2コース握って細川
倒せるわけないやん。
君、差し屋やろ？？あのスリットで
握りに行くとかホンマガッカリやわ。
あれのせいでレース終わったやん笑笑
もっとスタート行かなあかんわ。
アリッサ、やっぱり上手いな。
格の違いを見せつけたな。
8
いとあ
#カミキマイナスワンプラス32
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関連検索ワード
ケイ 投稿者
拾い画ですが、キクイモとキクイモを使った料理を載せておきますね🥔
ささの
ケイさんこんにちは！ こんな可愛いお花を咲かせるし、美味しいなんて最高ですね[ほっとする] 結構生命力も強そうです✨
𓆟𓂃₹ƕ₹ﾞょ ◌𓈒𓐍
ｵﾊﾖｳｺﾞｻﾞｲﾏｽ❁⃘*.ﾟ キクイモって 見た目🫚生姜みたいですね！味は百合の根みたいな感じかなー？😋 めちゃ気になります🍀*゜調理の仕方もまた美味しそう！ 煮物もいいし、素揚げでお塩を掛けて食べるのもいいですね🧂 ちなみにキクイモってスーパーに売ってるのかなー？✨️ お花だけ見てたら、どこにでも咲いてそうな感じで見つけても この子だったの？ってなりそうな感じします😆
mount_t
キクイモ料理美味しそうです[大笑い]
結✽𝚢𝚞𝚒🌏
キクイモは可愛いらしくて美味しいお花なんですね🌼 この間、私の投稿に載せてくださったのもキクイモでしょうか❔ とっても癒されました🫧 キクやひまわりっぽいとも思っていたので納得です[照れる]✨