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ケイ

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かき氷🍧

夏のスイーツの代表格と言っても過言ではないかき氷。そのルーツは古く、平安時代にまで遡ります。かつては「削り氷」と呼ばれ、貴族の間で親しまれていました。冷蔵庫の無い時代の氷は貴重品🧊冬に池でできた氷を切り出して、氷室で保存した物を使っていました。冬に作った氷で夏まで残るのはごくわずか…かき氷がいかに贅沢品かわかりますね💰

また、当時は砂糖が普及しておらず、シロップが発明されていませんでした。そのため甘葛(あまずら)という甘味料をかけて食べていました。甘葛とは、ナツヅタの樹液を煮詰めた甘味料🌿和菓子を作る際に必須になるものでした。甘葛は、清少納言の『枕草子』や芥川龍之介の『芋粥』に登場するほど文学作品でもお馴染みの存在📚古くから人々に重宝されていたことが伺い知れます。

その後、明治時代になってようやく製氷機が登場し、一般庶民でもかき氷が食べられるようになります。その頃から多様なシロップが作られ、現代のかき氷の基礎ができてきます❄️

現代では氷削機の発達でフワフワ系からザクザク系に至るまで、様々な食感を楽しむことができます。探せばきっと自分に合ったかき氷が見つかる!皆さんも是非𓂃⟡.·

#GRAVITYスイーツ部 #かき氷
#一押しのデサート #スイーツ
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ケイ

ケイ 投稿者

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甘葛(あまずら)画像を載せておきますね🍯通販で買えるようなので、機会があれば是非!

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きんぎょ𓆟𓂃◌𓈒𓐍
きんぎょ𓆟𓂃◌𓈒𓐍
甘ヅラ!初めて見ました[目が開いている] 食べたことないだろーな!
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つき

つき

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ケイさん、こんばんは[月] かき氷のルーツ初めて知りました🍧 読みながら、初めて食べたフワフワのエスプーマかき氷を食べた時の衝撃?を思い出しました[ほっとする] かき氷の美味しい季節ですね♡かき氷食べたくなりました[大笑い] 甘葛、ハチミツみたいだけど、全然違うのかな〜?興味深いです^^

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ケイ
ケイ
つきさん、こんばんは[月] 投稿を読んで頂きありがとうございます! わかります!エスプーマのかき氷は初めて食べると感動しますよね[ほっとする]フワフワであっという間に口の中で溶けちゃう🍧 たぶん平安時代に初めてかき氷を食べた貴族も同じように感動したんでしょうね[穏やか] 美味しい物は時代を超えて人を幸せにします[オッケー] つきさんも今年の夏、美味しいかき氷を頂けますように✨ 今年は展開ないみたいですが、ミスドのかき氷も結構オススメ!再販の際には是非[大笑い] ね!甘葛もどんな味か気になりますよね🍯通販でも買えるようなので、機会があれば試してみてください[ウインク]
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ささの

ささの

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ケイさんこんばんは🍧 オシャレなかき氷、暑い日にぴったりですね[照れる]

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ケイ
ケイ
ささのさん、こんばんは[笑う] メニューに写真が無かったので、どんな物が出て来るかドキドキだったんですけどね[泣き笑い] 結果的に大当たり[オッケー] 暑い日にピッタリな一品でした🍧 今週もお疲れ様でした! 素敵な週末をお過ごしください🌼🫧
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ファイン

ファイン

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平安時代からあったなんて[尊]さすが貴族の贅沢ですね☘️ 苺がまるまるペーストかき氷食べてみたい[目がハート]お花を食べられるのも幸せすぎます☘️✨

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ケイ
ケイ
ファインさん こんにちは(*^^*) ね!まさか平安時代からあったなんてビックリ! 当時は貴族しか食べれない贅沢品だったけど、今はみんな食べられる身近な存在だよね🍧 いちご丸ごと使ったペーストは豪華🍓✨それに練乳をかけて食べるのが美味しかったよ[ほっとする] お花はパンジー🌸 なかなか食べる機会は少ないから、貴重な体験だったよ[大笑い] 今日も暑いから無理せずにね!ニコちゃんと一緒に素敵な週末を.。.:*☆
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リョウ🏖️

リョウ🏖️

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ケイさん、こんばんは😊 江戸時代くらいかと思ってたらまさかの平安時代まで遡るとは😳 やっぱり氷室なんですね! それにしても🍧美味しそう🤤

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ケイ
ケイ
リョウさん、こんばんは[笑う] ね!意外や意外! かき氷のルーツはめちゃ古いんです[びっくり]平安時代からあったなんてビックリですよね! 当時、氷は食品の保存のために氷室で使われるのが主でした🧊 平安以前は、そもそも氷を食べる発想が無かった訳ですが、初めてかき氷を作った人は凄いですよね🍧 凄くシンプルな食べ物だけど、発案するのは大変💦ましてや高級品ですからね…[目が開いている] かき氷と言えば、リョウさんの十八番のイメージがあります!また、どこかに行った際には写真を見せてくださいね[ウインク]楽しみにしてます[大笑い] 一日お疲れ様でした! 明日も良い一日を[ハートポーズ]
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バカデカキッシュの意味は?
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#noah_ghc
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バスコ

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バカデカキッシュはどこで見られる?
バカデカキッシュは、主に日本の一部の飲食店やカフェで見られます。特に、以下のような場所で楽しむことができます。 カフェやレストラン: 大きなキッシュを提供するカフェやレストランが増えており、特に都心部のブランチメニューとして人気です。 ベーカリー: 一部のベーカリーでは、特製のバカデカキッシュを販売していることがあります。 イベントやフェスティバル: 食に関するイベントやフェスティバルでも、バカデカキッシュを提供するブースが出店することがあります。 具体的な店舗名や地域については、各地の食べログやレビューサイトを参考にすると良いでしょう。
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