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あゆ🐢
中3息子のリクエストにより
パンダまみれ
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ちゃま
ふわっふわで軽くて飲み物だった⟵
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りむ
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❤︎エリꔛꔛꔛナ❤︎
東京で食べ歩き❀｡*🍮💛 ❀｡*🍮💛 ❀｡*🍮💛 ❀｡*
『ととのうプリン』🍮💛✨
昔ながらのかためプリン🍮💛✨
私はこのプリンの虜に[ほっとする]🍮💛✨
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プリンはいいけど不倫はダメよ
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ケイ
夏のスイーツの代表格と言っても過言ではないかき氷。そのルーツは古く、平安時代にまで遡ります。かつては「削り氷」と呼ばれ、貴族の間で親しまれていました。冷蔵庫の無い時代の氷は貴重品🧊冬に池でできた氷を切り出して、氷室で保存した物を使っていました。冬に作った氷で夏まで残るのはごくわずか…かき氷がいかに贅沢品かわかりますね💰
また、当時は砂糖が普及しておらず、シロップが発明されていませんでした。そのため甘葛(あまずら)という甘味料をかけて食べていました。甘葛とは、ナツヅタの樹液を煮詰めた甘味料🌿和菓子を作る際に必須になるものでした。甘葛は、清少納言の『枕草子』や芥川龍之介の『芋粥』に登場するほど文学作品でもお馴染みの存在📚古くから人々に重宝されていたことが伺い知れます。
その後、明治時代になってようやく製氷機が登場し、一般庶民でもかき氷が食べられるようになります。その頃から多様なシロップが作られ、現代のかき氷の基礎ができてきます❄️
現代では氷削機の発達でフワフワ系からザクザク系に至るまで、様々な食感を楽しむことができます。探せばきっと自分に合ったかき氷が見つかる！皆さんも是非𓂃⟡.·
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