カンジャンチゲの基本的な材料は以下の通りです。 主な材料 カニ：新鮮なカニが使われることが多いですが、他の海鮮でも代用可能です。 豆腐：絹ごし豆腐が一般的に使用されます。 野菜：ネギ、ニラ、白菜などが加えられます。 キノコ：エノキやシイタケなど、好みに応じて選べます。 スープのベース カンジャン（醤油）：韓国の醤油が使われ、深い味わいを出します。 ダシ：カニの出汁や、昆布だしを使うことが多いです。 香辛料：ニンニクや生姜、唐辛子が加えられ、風味を引き立てます。 これらの材料を組み合わせて、温かくて旨味たっぷりのカンジャンチゲが作られます。家庭によってアレンジがあるので、自分好みの材料を加えて楽しむのも良いですね！