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kaori

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先日投稿した簡単なコーヒーゼリーのレシピです。市販のコーヒードリップを使って3人分(私は🫗グラスが大きめなので2人分)の分量です。
【材料】・市販のドリップコーヒ(深煎り)25グラム・粉ゼラチン5グラム・アイスクリーム(バンホーテン)・さくらんぼ缶詰・生クリーム
【作り方】①市販のコーヒードリップで300ccのコーヒーを抽出します。②コーヒーに対して粉ゼラチンの割合、コーヒー300cc:ゼラチン5グラム。③コーヒーが温かいうちに粉ゼラチンをスプーンでかき混ぜよく溶かしましょう。(コーヒーが冷めてしまうとゼラチンが溶けません)
④冷蔵庫で3~4時間ほどでしっかり固まります。⑤生クリームをホイップしますが、固まりすぎない程度(流し込める状態)にホイップします。
⑥固まったゼリーの上に生クリームとアイスクリームを添えてさくらんぼを飾ります。
🍨🐮アイスの甘みとゼリーの苦味を交互に楽しむのがオススメです🍒
GRAVITY3
GRAVITY300

コメント

ヒイロ🍳

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すごい!材料揃えるの大変そうだけど、純粋にコーヒーゼリーにアイス乗せるくらいはできそう☺️ kaoriさん、レシピ教えてくれてありがとうございます。

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kaori
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よかったです[ほっとする][ハート]ドリップコーヒー、お土産や差し入れでよくいただきますが消費に困って、デザート作ってみました。アイスは🍨濃厚なバニラをどうぞ[おめでとう]
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