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ケイ
チーズケーキの起源は古代ギリシャ🇬🇷記録を辿れば紀元前776年にまで遡れます。オリンピックの競技中に選手たちに振る舞われていたのが最初のチーズケーキです。ただ、このチーズケーキは砂糖が入っていなかったため、お菓子というイメージではないかもしれません🧀
それから中世になるとポーランドのポドハレ地方でセルニックと呼ばれるチーズケーキが開発されました🇵🇱セルニックは牛乳を軽く発酵させたフレッシュチーズを使った郷土料理で、現代でも地元の名産品として親しまれています🥛
そして、数世紀のちにポーランドからの移民がアメリカに渡り、セルニックを独自にアレンジしたケーキが誕生します🇺🇸この頃になるとようやく砂糖が普及し「甘い」お菓子が一般にも手に入るようになりました。1872年にクリームチーズが開発されたことも追い風になり、現代のチーズケーキの基礎ができてきます。
それから多くの地域でアレンジが進み、ベイクドチーズケーキ、バスクチーズケーキ、レアチーズケーキなど様々な形で発展を遂げます。探せば、きっと自分好みのチーズケーキが見つかります!焼きたての熱々を食べるも良し!夏は、冷やしたレアチーズケーキを食べるのもオススメ🎐𓂃𓈒𓏸
#GRAVITYスイーツ部
#一押しのデサート #スイーツ

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𝕪𝕦𝕞𝕚✩࿐⋆*
けいちゃん✨️ こんにちわ*˙︶˙*)ノ☀️ チーズケーキ🧀🍰の歴史の魅力に 惹かれるな(ღ*ˇ ˇ*)。o♡ 私はチーズは苦手だけど チーズケーキ[目がハート]は好きです[ハート] 冷えたレアチーズケーキとかなら この時期にも[オッケー][最高] けいちゃん✨️ 暑い💦ので体調崩さないよう 素敵な日曜日を過ごせますように🌈💕
リョウ🏖️
ケイさん、こんばんは😊 チーズケーキ🧀いいですね[大笑い] 全部大好きです[ウインク][オッケー]
凪島えこ
ケイさん おはよぅ[照れる]チーズケーキもいっぱいあってそのひとの好みで違うよね︎︎𓂃⟡.·お砂糖なしって事はドリンクは甘々な感じがいいなぁ[穏やか]
凛
ケイさん こんばんは[月] チーズケーキ大好き[ほっとする] つい先日、バスクチーズケーキ専門のカフェに行ってきました ·͜· ꕤ︎︎ チーズケーキはどれも好きだけど レアチーズケーキかバスクチーズケーキが特に好き[穏やか][ハート] 食い意地張ってますな🤣 写真のチーズケーキは甘くないんだ[ほっとする] チーズケーキの歴史も古いんだね! 最初はオリンピック選手のために振る舞われてたとは😳 夏は冷やしたレアチーズケーキ ひんやりして美味しそう[目がハート]
ぽて
さっぱりとしたチーズケーキ 今の時期にいいですね✨ ヤマザキの北海道蒸しチーズケーキを 冷凍して食べるのが好きです[ほっとする]