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はる
アプリコットマロンショコラのレシピは?
アプリコットマロンショコラのレシピは以下の通りです。
材料
アプリコット(ドライまたはフレッシュ): 100g
マロンペースト: 150g
ダークチョコレート: 200g
生クリーム: 100ml
バター: 30g
砂糖: 50g
バニラエッセンス: 少々
塩: 一つまみ
作り方
下準備: アプリコットを細かく刻みます。ダークチョコレートは湯煎で溶かしておきます。
クリーム作り: 生クリームを泡立て、砂糖とバニラエッセンスを加え、しっかりとしたホイップクリームを作ります。
マロンペーストの準備: マロンペーストに溶かしたダークチョコレートとバターを加え、よく混ぜます。
アプリコットの追加: 刻んだアプリコットをマロンチョコレートの混合物に加え、全体をよく混ぜます。
組み立て: マロンチョコレートの混合物を型に流し込み、上にホイップクリームをのせます。
冷やす: 冷蔵庫で数時間冷やし、固まったら切り分けて提供します。
提供方法
お皿に盛り付け、好みでナッツやフルーツをトッピングすると、見た目も華やかになります。
このレシピは、アプリコットとマロンの風味が楽しめるデザートです。
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