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けにちん
今日は、米牛バラ薄切りを使って、ラグーソースパスタにしました。
生クリーム使ったソースがラグーソースだと思ってたけど、トマトのミートソースも含めて、ラグーソースだと今日知りました(笑)😂
牛バラ肉の薄切りを、横に千切りにして、バラ肉の脂が溶けるまで中火で炒めます〜😊
脂が出てきたら、玉ねぎのみじん切り入れて、塩胡椒、ナツメグ入れて、玉ねぎが透明になるまで炒めたら、ひらたけと舞茸の細く裂いたのを入れて炒めます。
その後に、冷凍庫に残ってたビーフシチューを解凍して入れたら、生クリーム投入〜🙌
白ワイン入れて、少し煮詰めたら、塩で味を調整してソースは完成。
アルデンテより少し芯が残ったパスタを投入して、絡めて皿に盛ったら、ブロッコリースプラウトをトッピングして完成〜🙆
牛肉の旨味がソースに出て、これまた旨い(笑)😆
今日は、いぶりがっこタルタルに旨塩ドレッシング混ぜたのを野菜サラダに乗せたのにしました。
なんか、カロリーましましで、ちょっとやばそ😵💫
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センザ
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アル＠A
二度と来ない！
はずが… まさかのリベンジが後年にｗ
#水曜どうでしょう
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しき
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しまほ
あれは上野さんが不器用というより、上野さんのまわりはサイコパスが正しいのでは...？
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