共感で繋がるSNS
投稿
こ〜ちゃん🌱
「おかえり！」
玄関のドアが開く音とともに、こ〜ちゃんは台所から顔を出した。冷え込む夕方、幼稚園帰りの孫がママと一緒に帰ってくるのを待っていたのだ
「ただいまー！」
元気な声が響く。靴を脱ぎ終えた孫がパタパタと走ってきて、リビングのテーブルの上を見つけるなり、ぱっと目を輝かせた
「これ、磯辺揚げ！」
「そうだよ。熱いうちに食べな」
カリッと揚がったちくわの磯辺揚げから、青のりの香ばしい匂いがふわっと立ち上る。衣は薄くパリパリ、ちくわの中にはこ〜ちゃんのひと工夫――とろけるチーズが仕込んである
「いただきまーす！」
小さな手がひとつつまむと、まだほんのり温かいそれを口に運ぶ。カリッ、ふわっ、とした食感のあと、じゅわっとチーズのコクが広がる
「おいしー！」
目をまんまるくして嬉しそうにほおばる孫を見て、こ〜ちゃんはふっと目を細めた
「ママも食べな。今日は残業で疲れただろ？」
「ありがとう、こ〜ちゃん」
ママも椅子に腰掛け、ひとつ口に運ぶ。さくっ、と軽い音がして、ほんのり塩気の効いた青のりの風味が広がる
「これ、お弁当に入れてもいいね」
「そうだな。冷めても美味しいし、お弁当の隙間にもぴったりだ」
そう言いながら、こ〜ちゃんはキッチンに戻り、まだ残っているちくわをそっと揚げ油に落とす。ジュワッと弾ける音が心地よく響き、揚げたての磯辺揚げがまたひとつ、食卓に並べられた
「明日も作って！」
孫の嬉しそうな声に、こ〜ちゃんは「よし、約束な」とにっこり笑った
今日も、温かい夕食が家族の心をつないでいく
基本のちくわの磯辺揚げ
材料
ちくわ：8本
サラダ油：適量
衣
薄力粉：大さじ6
青のり：小さじ2
冷水：大さじ6
作り方
1. ちくわは半分に切り、さらに縦半分に切る。お好みで斜め切りや乱切りにしてもOK
2. ボウルに衣の材料を入れ、さっと混ぜる。（混ぜすぎるとサクサク感がなくなるので注意）
3. ちくわに衣をまんべんなくつける
4. 鍋にサラダ油を2cmほど入れ、170℃に熱する。衣をつけたちくわを入れ、きつね色になるまで揚げたら完成
衣は混ぜすぎず、軽くさっと混ぜるとサクサク食感に仕上がる
磯辺揚げの香りとともに、今日もこ〜ちゃんの温かい想いが食卓に広がる
9
52
コメント
話題の投稿をみつける
とりい
アメリカ人スポーツ記者の詩人気取りの英文に日々苦しめられています😅
辞書に無いのはほとんどあまり前になっていますが、ググっても分からない、が増えてきました。いま頼りになるのはchatGPTだけ。
9
ﾊﾔｵ
ドリム ドリショ チケット お譲り
【譲】東京5/26(日) 2連
【求】定価＋手数料
当方の都合で行けなくなったため、お譲り先を探しています😢
24日までにコンビニ入金可能な方❗️
ご連絡お待ちしております☺️
8
なぴ
そういう人に限って自己評価めちゃくちゃ高いけど、夢物語を語るのなんて口付いてりゃ誰でもできるねん
思いつく人1000人、実際に行動する人100人、続けられる人10人って言うけど、お前はその1000人なの🈂️🪄︎︎
8
バラン
7
伝説の
#樋口千穂
あっ(笑)
good@joyfm.co.jpに、メールでメッセージ送ったけど、
ラジオネーム入れるの忘れたー(笑)
まぁ、
『こんにちほ♪』
のひと言で、察してくれるかな🤭✨
4
ユメよ
2
にしふ
2
ほの@タ
9
らいむ
大きな地震があったみたいで、大丈夫かな？心配です…
今日の配信は17時から、久々owだよ。明日配信出来ないので参加型にするかランク行くかちょっと迷ってる🤔
朝の準備しながら考えますー！
今日もよろしくお願いします🌾
2
ハーレ
ひとりでがんばってるんだなあ、人一倍しっかりしてるけど、やっぱりさびしいんだなあと思ってグッときました
#別れの春
#ビーラジ
4 もっとみる 
関連検索ワード
がっちゃん
ちくわ半分に切るとチーズを仕込むのが難しそう どうやってインしてるんですか?
ミニ
おはようございます[笑う] たーくさん作りましたね[笑う] 作った分の美味しいが聞こえるようです😋
yumi🫧𓂃𓈒𓏸
こーちゃん おはよう(*ˊᵕˋ*♡ 竹輪の磯部あげ 美味しそうです 私も大好き[ハート] まだ(｡ρω-｡)ねむねむです 寒くなりましたので お身体ご自愛ください🍀︎✨
愛礼🍀めいる🍀.*
こ〜ちゃん おはようございます ちくわの磯辺揚げ 大好き Ψ( 'ч' ♡)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹" ふわわぁ〜ん[ほっとする] 今日も🐕ᯓᡣ𐭩 元気そうな顔[照れる]🍀
ここ
無限にに食べちゃえそう