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地獄 極楽丸

地獄 極楽丸

三連休だー!俺は自由だー!と朝から妹家族が親子喧嘩。。。。もうね。。巻き込まないで苦笑
おかげで、マイハニーとの逢瀬に遅れてカンカン!困ったなぁ。。もうねぇ。。。夕方から、シングルで笑
と言う事で休みの日は、ちょい手の込んだ料理してみようか?となりモツ煮食いたいなぁ。。。と思ったが吉日!白モツが1パックしかなくて、他を、覗くと豚ガツが!たまには良いな!モツ煮にガツを一緒に煮込んでみるか!
白モツもガツも独特の臭みがあるので、一回煮こぼしてから、圧力鍋で30分くらい煮込んでる間に蒟蒻と大根を茹でモツ類と合わせて煮込みます♪
味付けは今回は豚ガツが臭み強いので、ニンニクは抑えて生姜多めに入れて酒多め、味醂少なめにするのは、今回の味噌は甘めな白味噌なんで調整して煮込み事3時間くらいかな?
いやぁ白モツはトロトロで豚ガツはコリコリ感が残って美味い!酒が進みそうだなぁ笑
さて、今宵のサンゴー缶は本麒麟で!明日も、まだまだ美味くなるぜ!
#グルメフォト選手権 #GRAVITY飯テロ部
#GRAVITY料理部 #料理
#お酒
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コメント

じ

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🍻

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えんぬぎゃん⸌⍤⃝⸍ささ

えんぬぎゃん⸌⍤⃝⸍ささ

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もつ煮作ってくれる旦那ほちい

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💓📕どきんちゃんʚᙏ̤̫͚ɞ*

💓📕どきんちゃんʚᙏ̤̫͚ɞ*

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すごい! めちゃ美味しそうですね!!😊✨

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トゥチャン

トゥチャン

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おいしい

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備長炭。

備長炭。

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長いんで読んでないけどハッピーそうで何よりッス☺️

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地獄 極楽丸
地獄 極楽丸
@すみ。さん 読めよ!笑いいね!ありがとうよ!
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