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はやぶ
お好み焼き、関西風と広島風で作り方が違うがもう一つ大きな違いとして店の場合は鉄板の厚さが違うんだって
広島風の方が鉄板が厚い。鉄板が厚いほど温度は高くなるそう
だから広島風は高温で短時間で作るのが美味いそうだ
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どこかで風呂入って帰ろう。
今週どっか平日で代休取れないかなぁ…
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21どこかで風呂入って帰ろう。
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