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こ〜ちゃん🌱
ポン酢でさっぱり♪
ささみのタルタル南蛮
ポン酢でさっぱり♪
ささみを少ない油で揚げ焼きにします。ポン酢だれをからめて、タルタルソースをかければ完成です。
今回は、玉ねぎの水の絞り方方甘かったのでタルタルソースの水分が多くなってしまいました。作る時は、玉ねぎの水分をしっかり絞ってくださいね😅
材料 【2人分】
- ささみ 4本(200g)
- ゆで卵 1個
- 玉ねぎ 1/4個
- 塩こしょう 少々
- サラダ油 大さじ5
☆衣
- 溶き卵 1個分
- 片栗粉 大さじ4
★ポン酢だれ
- ポン酢しょうゆ 大さじ3
- 砂糖 大さじ1/2
◯タルタルソース用
- 塩こしょう 少々
- マヨネーズ 大さじ3
- 酢 小さじ1
手順
1. 玉ねぎはみじん切りにする。水にさらして水気を切り、キッチンペーパーで包んで水気をしぼる。
2. ゆで卵は粗みじん切りにする。ボウルにゆで卵、玉ねぎ、◯を入れて混ぜる（タルタルソース）。
3. ささみは食べやすい大きさに切りました。両面に塩こしょう、片栗粉半量（大さじ2）をふり、溶き卵をつける。残りの片栗粉（大さじ2）をふる。
4. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、3のささみを並べ入れる。全体が薄く色づくまで揚げ焼きにし、火を通す。サラダ油をキッチンペーパーでふきとり、★を加えて上下を返しながらからめる。
5. 器に盛り、タルタルソースをかける。
今日も笑顔で過ごせたらいいですね。😁
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コメント
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ぷら
準備しつつ聴くだよ
5
ぐみ
めっちゃかわいい☺️☺️
3
バナザ
4
ハム蔵
ゲリラ豪雨来そう
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シラダ
来週は一気に気温上がっぞ！
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だ〜〜いスキ ❤ Dear Friend
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勘ブリ
マジで何も意味ねぇゲームすぎて可笑しいわ雀魂
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👺🌱しずか🌱
(っ'-')🍨いただきま〜す
愛礼🍀めいる🍀.*
おはようございます ヘルシーで良きね[大笑い]
ベル
美味しそー！！今日のメニューはこれにします💪🏼☺️
すんごいおんたま
こーちゃんちのペットになりたい人生だった……エサ……
ゆり子
こちゃん おはようございます😊 めちゃ美味しそう👍😋