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こ〜ちゃん🌱
体を動かすと食事もお酒も美味しく感じますね。昨日は、生姜をたっぷり入れて。ほっと温まる煮物を作ってみました。ひき肉でボリュームがあるので、肉あんをご飯に乗せてもいいですね。
材料
大根、15ｃｍぐらい
豚ひき肉、２００グラムぐらい
○生姜すりおろし、ちょこっと
○本だし、小さじ１
○水、200ミリリットル
○砂糖、大さじ１.５
○醤油、大さじ２
○みりん、大さじ１
○酒、大さじ１
水溶き片栗粉、片栗粉、水各大さじ１
作り方
１、大根を食べやすい大きさに切る（写真は乱切り）。
２、鍋に○と大根と豚ひき肉、生姜を入れる。ひと混ぜしたら落とし蓋をして中火にかける。
３、沸騰後中火で20分程煮込んで煮汁がほぼなくなったら水溶き片栗粉を入れとろみをつけ完成。火を止めしばらく置いて煮含ませる。
煮込むのに20分程度かかりますが、手間は、かからないので煮込んでいる間にもう一品作れそうですね。👍少し寒い日にいかがでしょうか。
今日も笑顔で過ごせたらいいですね😁
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コメント
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今読んでる「愚か者の石」も著者女性の直木賞作家の方で、特殊な環境下に置かれた男達の感情の揺れが湿度高く書かれていてとても良い
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とも🦂🫠🎤
落とし蓋の豚がちょい怖いけど(°д° ) お料理めっちゃ美味しそう😆
CONY
(๑˃̵ᴗ˂̵) 美味しそう。 我が家にも同じ「落とし豚」がいます。
ゆり子
こ～ちゃん おはようございます♪ 相変わらずめちゃ美味しそう👍😋💖 今日も穏やかな一日になりますように🤗🍀
もち丸
てりてりで美味しそうです🤤
みつき
美味しそう☺️