チョアエは、韓国の伝統的な料理で、特に海鮮を使った料理の一種です。以下にその特徴をまとめます。 基本的な特徴: チョアエは、主に新鮮な魚や貝類を使い、酢や調味料で和えた料理です。 食材は生のまま使用されることが多く、鮮度が重要です。 主な材料: 魚（サーモン、マグロなど） 貝類（ホタテ、イカなど） 調味料（酢、醤油、ゴマ油など） 食べ方: ご飯と一緒に食べることが一般的で、サラダ感覚で楽しむことができます。 お酒のおつまみとしても人気があります。 地域のバリエーション: 地域によって使う魚や調味料が異なるため、さまざまなバリエーションがあります。 チョアエは、韓国料理の中でも特にヘルシーで、栄養価が高い料理として知られています。新鮮な海鮮を楽しむ機会があれば、ぜひ試してみてください！