共感で繋がるSNS
投稿
⚖️ごん゛ぢゃ゛ん゛
チーズの強い香り・塩味・熟成度が選り好むかのようにワインとの相性を決めてしまう。
そのなかでこの一本は、まるで偶然を装った必然のように、奇跡的なマリアージュを生んだ。
“Moulin Touchais” Coteaux du Layon 2003
穏やかに寄り添う甘味。
熟成のニュアンスと静かに息づく酸。
余韻に残る洗練されたビターの影。
辛口の白でも、赤ワインでもチーズに寄せることはできる。
だが辛味やタンニンは相性を狭め、香りの世界を細くしてしまう。
その点、この甘味と熟成のバランスは
「チーズと向き合うために生まれた」と言いたくなるほどに完璧だった。
#ワイン #今日の一枚
49
関連する投稿をみつける
ミント(不安定)
普段は味噌ラーメンばっかり食べてますΨ( 'ч' ☆)
にこ
ねこ
1
かす
2 もっとみる 
話題の投稿をみつける
さえか
行こうとしてるのまじやばい
7
紫陽花
おめざメタルじゃなかったの？w
#まちゃお765
6
こーき
集中力低下してるし、情報力過多で疲れて、変に病むんだよな、デトックスしなきゃなんだけどな。
8
紙さん
4
一之夜
この時期辛いわ
9
えくぼ
7
て゛ー
2
ちぇろ
2
A・キミ
3
ゆぴま
6 もっとみる
関連検索ワード