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ガラスープをゼラチンで固めたやつぶち込んだからいつもと勝手が違ったと言い訳しておこう。
#グルメフォト選手権 #GRAVITY料理部 #おうちごはん #GRAVITYおつまみ部
酒飲みの星
5
臼井優
製法による4大分類
スティルワイン (Still Wine)
発泡性がない、最も一般的なワインで、赤・白・ロゼなどがあります。
「Still（静かな）」という意味で、炭酸ガスを含みません。
スパークリングワイン (Sparkling Wine)
炭酸ガスを含み、泡が特徴です（例：シャンパン）。
フォーティファイドワイン (Fortified Wine)
醸造中にブランデーなどを添加し、アルコール度数を高めたワイン（例：シェリー、ポートワイン）。
フレーバードワイン (Flavored Wine)
ハーブや果実などを加えて風味をつけたワイン（例：ヴェルモット、サングリア）。
色や味わいによる分類
色: 赤ワイン、白ワイン、ロゼワイン。
味わい: 辛口 (Dry)、半辛口 (Off-Dry)、甘口 (Sweet) など。
デザートワイン: 甘口のワイン（貴腐ワイン、アイスワインなど）。
オレンジワイン: 白ブドウを赤ワインのように果皮とともに醸造し、オレンジがかった色合いになるワイン。
これらの分類は互いに重複せず、スティルワインの中にも様々な色や味わいのものがあります。
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