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ここ最近作った料理の中で傑作!
1時間くらい煮詰めるのと、鶏肉にしっかり下味つけるのが重要
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とい
ほうれん草の胡麻和え
ミニトマト
にんじんのラペ
ツナかまぼこ
スナップエンドウ
フライドポテト
チキンナゲット
柿
一番上の子マックのナゲットではソース使わないのに家のナゲットだとマックのバーベキューソース使うよ不思議[ほっとする]
炭酸水で🍺٩(ˊᗜˋ*)و
#食べることができる幸せ

Yuki
りんごのシブーストになります。
シブーストは伝統的な洋菓子で、フランス発祥だとか。
土台となるサクサクのパイ生地にキャラメル状にソテーされたりんごを使い、ふわっと軽い食感のクリームが使われています。
カスタードクリーム(クレーム・パティシエール)に、ゼラチンとイタリアンメレンゲ(熱いシロップを加えて泡立てたメレンゲ)を合わせたもので作られた様です。
こちらはりんごのフレッシュな風味とお味がしっかり残っていて、それを優しい食感としっかりめのクリームが包み込んで何とも言えない素晴らしいスイーツに仕上がっていました。
表面のキャラメリゼのパリパリ感とキャラメルの香ばしさも素敵です。
りんごとキャラメルは合いますね。
19世紀中頃にパリの菓子職人、シブースト氏が考案したとされ、彼の名前がそのまま菓子の名前になったと説明を受けて、お菓子の伝統にも触れる事の出来る素敵な時間になりました。
こういうお話がお店の方と出来るのもカフェタイムの楽しみですね。
#写真
#GRAVITY写真部
#おつかれGRAVITY
#カフェ
#スイーツ







いち
回答数 34>>

ぽぽ

おおやまごろう🍊
オムライス
さとさと


カネダ
カルディで配るコーヒーつくっちゃうおとこと
あと1つでおれか
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あっき

シン🌆
初日アリーナ席でした✌️2日目一般これから発券してきますね 楽しみにしています!
#rikanotalk #石森璃花

ゆひこ
#TJBB #石川晃多

彼岸花
整った!
呪術廻戦の25巻も読み、私の心が夏油様から乙骨に移っていることに気づく。
呪術廻戦0でリカちゃん相手にグジュグジュしていた乙骨は苦手だったが、今のクールで鬱屈した彼は好き。

みれい
耳の中診てくれて
鼻水も吸ってくれた
それなのに小児科より受診料少ないのどゆことん?
小児科は胸の音きいて口の中診るだけだよ🫨え、あ、ぼった…?

たんた

恵たん
真田ナオキ君💜
246💜にーよんろく💜
4回目リクエストしました♪🥰
電話繋がりにくく5回リクエスト出来なかったです😔後はネット頑張りまーす💪🤗

ゲラ女
全国の片頭痛もちの民、そして更年期世代の方々、その他の皆さん(雑)本日もお疲れ様でした。
明日はまた子の部活動でとりあえず6時前には起きる。
連休のゲームに備えて回復しとかなきゃ!
寝る前のストレッチやった私ないす。おやすみなさい🛏️

からあ
調べるしか出来ないけど、可能な限り調べたい。
調べて分からないなりに理解して、少しでも娘に寄り添いたい。
いつか寛解する日を夢見て。

濡紅落
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