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飲食社畜
でも味見してちょっとこの味強いからボリューム落とそうとか味覚による判断が必要になる時、経験が判断材料になる
みんなわからないって口を揃えて聞きにくる
舌を育てなきゃいけないのに努力の段階で挫折しちゃう
この味濃いよね？薄いよね？って言うとみんなイエスマンになって自分の感覚を捨ててしまう
プロになりたくて入ったなら舌を育てなさい
毎日、毎回が勉強なんだよ？ゆっくりひとつずつ覚えようね
って教えてたらみんな諦めて拗れて辞めちゃった
おかげで後任がいないまま辞めたから1人2人じゃないお客さん達があの店のあの商品おいしくなくなったねってウワサが耳に届く
お前の育て方が悪いんじゃんて言われたら何も言い返せないの今でも悔しい
悔しい
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