今日は、焙煎の時にお豆を冷やすお豆クーラーのお掃除をしました。焙煎された豆の灰やチャフ（渋皮）の燃えカスなどで結構汚れるのです！豆の油分もあるから、結構ガンコな油汚れって感じ！昨日は焙煎機を焦げとりお掃除してぴかぴかにしたし、気分良く今日は焙煎をしていきたいです！☺️✨
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