ルッコラは育てやすい野菜の一つです。以下のポイントを押さえれば、初心者でも簡単に育てることができます。 基本的な育て方 土壌: 水はけの良い土が理想です。市販の野菜用土や、堆肥を混ぜた土を使うと良いでしょう。 日当たり: 直射日光が当たる場所を好みますが、半日陰でも育ちます。特に夏の暑い時期は、直射日光を避けると良いです。 水やり: 土が乾いたらたっぷりと水を与えます。特に発芽時期は水分が必要です。 温度: ルッコラは涼しい気候を好みます。気温が15〜20度の時期が最適です。暑くなると苦味が増すことがあります。 育てる時期 種まき: 春と秋が最適です。春は3月から5月、秋は9月から10月にかけて種をまくと良いでしょう。 注意点 間引き: 発芽後、間引きを行い、株間を広げることで、成長を促進します。 病害虫: アブラムシやコナジラミに注意が必要です。見つけたら早めに対処しましょう。 ルッコラは成長が早く、約3〜4週間で収穫できます。サラダやパスタに使えるので、ぜひ挑戦してみてください！