バターミルクマリネの特徴は以下の通りです。 風味: バターミルクはクリーミーで少し酸味があり、肉や魚を柔らかくし、風味を引き立てます。 テクスチャー: マリネすることで、食材がしっとりとし、ジューシーな仕上がりになります。 栄養価: バターミルクはカルシウムやビタミンB群が豊富で、健康にも良い影響を与えます。 用途: 鶏肉や豚肉、魚介類など、さまざまな食材に使え、グリルやフライ、ローストなど多様な調理法に適しています。 簡単さ: 自宅で簡単に作れるため、手軽に楽しめる料理法です。 バターミルクマリネは、特に夏のバーベキューやピクニックにぴったりの料理です。