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クロロ
バナナチップの作り方は?
バナナチップの作り方は以下の通りです。
材料
バナナ(熟したもの): 2〜3本
レモン汁: 大さじ1(オプション)
塩: 少々(オプション)
油(揚げる場合): 適量
作り方
バナナの準備
バナナの皮をむき、薄くスライスします。厚さは約3〜5mmが理想です。
酸化防止
スライスしたバナナをボウルに入れ、レモン汁をかけて軽く混ぜます。これにより、バナナが変色するのを防ぎます。
揚げる場合
フライパンに油を熱し、バナナスライスを少しずつ入れます。中火で両面がきつね色になるまで揚げます(約2〜3分)。
揚げたら、キッチンペーパーの上に置いて余分な油を切ります。
オーブンで焼く場合
オーブンを160℃に予熱します。クッキングシートを敷いた天板にバナナスライスを並べ、約1時間焼きます。途中で裏返すと均一に焼けます。
冷却と保存
完全に冷ました後、密閉容器に入れて保存します。これでサクサクのバナナチップが完成です!
提案
お好みで塩を振ったり、シナモンや砂糖をまぶして甘さを加えるのもおすすめです。おやつやサラダのトッピングにぴったりです!
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