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カート🛒

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娘からオーストラリア土産で「世界一まずいジャム」なるものをいただきました!
「ベジマイト」いう商品名で、さまざまな野菜をイースト菌で発酵させたもの。独特の塩辛い味とビール酵母のような香りが特徴の発酵食品らしく、オーストラリアではトーストに塗って食べたりするのが一般的だそう。
スプーンで少し舐めてみたけど、僕的に表現するならば、サザエのはらわた部分だけを醤油で焦がしているような味でした😝
にがしょっぱいけど、ほんのり醤油のような甘味がある感じ。
これはどう料理に使っていこうかなぁ🤔
#ベジマイト #VEGEMITE
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コメント

凪

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オーストラリアのカフェで 働いて、ベジマイトトーストを作ってましたが お写真の塗る量だと多すぎだと思われます[大泣き] トーストした後にバターを塗って ごく少量、うっすら塗るくらいで よいと思いますー!

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おたぎ

おたぎ

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前にオージーの冷蔵庫に入ってました。彼等にすればソウルフードなのだそうです。ミソか醤油のようなもんなのかな? カレー作る時の隠し味にどうでしょうか?

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まやち

まやち

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中学生の時、授業でベジマイト食べました!! 英語の先生がオーストラリアの方だったのですが、美味しそうに食べてました笑

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あめ☔️🫧🇦🇺

あめ☔️🫧🇦🇺

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料理に使ってる人は見たことないかも...!いいのあったら教えて欲しいです笑笑

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サイダー

サイダー

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Vegemite

King Gizzard & The Lizard Wizard

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カート🛒
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なんと! Vegemiteの曲があるとは!! ありがとうございます!
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ヒ ノ

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ABCでパルパル流れたよ〜ん
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いらむ

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写り込みはまじで怖いよね…
#フブラジ
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こめこ

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書き下ろしがあるなら多少高くても再録を…といってたらそこそこな額になってしまった
私が強い子だったら再録も元の方もお迎えしたのにね…
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かむ

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宮崎いきすぎてさすがに宮崎のスポット行き着くした感ある
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逡巡す

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最近、マールーエーフーにハマってる!栄養満点で風味豊か、家族や友達と一緒に食べると絆が深まる感じがする。興味ある人、ぜひ試してみて!
マールーエーフーの特徴は?
マールーエーフーの特徴について説明しますね。 定義: マールーエーフーは、特定の文化や地域に根ざした伝統的な料理や食材を指します。特に、アフリカやカリブ海地域の料理に見られることが多いです。 主な食材: 豆類や穀物が多く使われ、栄養価が高い。 地元の香辛料やハーブが豊富に使われ、風味が豊か。 調理法: 煮込みや蒸し料理が一般的で、時間をかけてじっくりと味を引き出すスタイル。 グリルや焼き料理もあり、食材の持ち味を生かす工夫がされている。 文化的背景: 地域の歴史や伝統が色濃く反映されており、家族やコミュニティの絆を深める役割も果たしています。 特別な行事や祭りの際に振る舞われることが多い。 健康面: 自然な食材を使用しているため、健康的な食事としても注目されています。 バランスの取れた栄養素が含まれており、食生活の一部として取り入れやすい。 このように、マールーエーフーはその地域の文化や歴史を反映した、栄養価が高く、風味豊かな料理です。興味があれば、ぜひ実際に試してみてください!
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みあ

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おすすめ欄たまにふふってなからよい
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ザーワ

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睡眠は足りてないけど寝られる感じもしない
冬知らの卓録を見返そうかな……
あれはいい作品だった
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ゴルフ

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#ひかなつアニメ
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バロ

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本職のCFいなくても、モドリッチいなくても、テオエルナンデスいなくてもやれる
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しろく

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ワイン20杯ぐらい飲んでさすがにもう
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