投稿

北村タケシ(タケさん
「ベーグルサンドにしよう」と思ったんですが
諸事情がございまして、全粒粉サンドに一部、内容を変更してお送りいたしております。
①まずは、紫オニオンを水にさらします。
②水気をしっかり切り、白ワインビネガーとオリーブオイル、塩で軽くマリネ。
③今回はマリネに合うディルが緊急参戦。
④クリームチーズは
存在感が強くなりすぎないように薄めにしました。
その上に、イタリアンパセリを敷き詰めます。
⑤いよいよ、スライスしたサーモンをお招きします。
⑥マリネしたオニオンに寄り添ってもらい
⑦これまた、スライスしたトマトにも加わってもらい
ケッパーをアクセントに。
⑧ベイビーリーフも仲間に加えて、丸ごとカットしたら完成でございます。
食してみますと、味覚と嗅覚のアンサンブルでしたので、時系列に則ってご説明します。
まずは歯ごたえ。
全粒粉パンは軽くトーストしたのでカリッとサクッ。
味覚の初手で主張してくるのは予想通り、クリームチーズ。薄めなので、あまり後に残らなかったです。
続いて前面に出てきたのは、ビネガーの甘酸っぱさを伴ったオニオンの歯ごたえ。リーフたちも控えめながらシャキシャキ感をプラスしてきます。
やがて、静かにトマトのみずみずしさが押し寄せてくるんですが、その中に真打ちのサーモンがしっとり感をまとって口の中に広がってきます。(見た目的にはアメ色感があって、サーモンの身はとてもキメが細かく感じました)
噛めば噛むほど、スモーキーな風味とハーブの香りが鼻へと抜けてくるんです。
この頃には「あぁ、いくらでも食べられるやつだわ、これ…」と。
そんなことを思っていると、時々、プチッと弾けるケッパーがマリネとは異なる強めの酸味をアクセントで加えてきます。
そして最後に「忘れんなよ」とナッツたちが歯ごたえと香ばしさでダメ押ししてきました。
一口、食べるごとにこれが繰り返されるんです…
それこそ、まさに、食による悩殺。
改めて思いましたが、人間の食に対する意欲って、本当にすごいなぁ。先人たちの思いつきで、こんな食べ方が確立されてるんだもんなぁ。
そして、マキゾークオリティーのサーモン。
商品化した方がいいと思う。
今から第二弾を作ろうと思います。








コメント
話題の投稿をみつける

零桜

綿毛の
いやデミイッヌの方が可愛いな
#生神もんざえもん

紅葉🍁
JOGIOとは何ですか?
JOGIOは、主に日本国内で利用されるオンラインプラットフォームで、さまざまなエンターテインメントコンテンツを提供しています。以下にその特徴をまとめます。
コンテンツの種類: JOGIOでは、動画、音楽、ゲームなど多様なエンターテインメントが楽しめます。特に、アニメやドラマのストリーミングが人気です。
利用方法: ユーザーはアカウントを作成し、月額料金を支払うことで、豊富なコンテンツにアクセスできます。無料トライアルも提供されていることが多いので、気軽に試すことができます。
特徴:
多様なジャンル: アニメ、映画、音楽など、幅広いジャンルのコンテンツが揃っています。
ユーザーインターフェース: 使いやすいデザインで、簡単にコンテンツを検索したり、視聴したりできます。
デバイス対応: スマートフォン、タブレット、PCなど、さまざまなデバイスで利用可能です。
JOGIOは、エンターテインメントを手軽に楽しみたい人にとって、非常に便利なサービスです。興味があれば、ぜひ試してみてください。

とうれ

しんぺ

りた

君の手

純

ツチノ
#konokatalk

MeGuMi(ジ
JOGIOの意味は?
JOGIOは、主にオンラインプラットフォームやアプリで使用される用語で、特にエンターテインメントやメディア関連のコンテンツに関連しています。具体的には、以下のような特徴があります。
エンターテインメントプラットフォーム: JOGIOは、動画や音楽、ゲームなどのコンテンツを提供するサービスの一つです。
ユーザーインターフェース: 使いやすいデザインが特徴で、ユーザーが簡単にコンテンツを探したり、視聴したりできるようになっています。
多様なコンテンツ: 映画、ドラマ、アニメなど、さまざまなジャンルのコンテンツが揃っており、ユーザーの好みに応じた選択が可能です。
このように、JOGIOはエンターテインメントを楽しむための便利なツールとして、多くの人に利用されています。興味があれば、ぜひ試してみてください!
もっとみる 
関連検索ワード

タモキチ
一生懸命作ってた姿、見てました 素敵です
たけるん
商品化しそう![ほっとする][ほっとする]
🪦もっち🪦
うまそう!
あおぞら
うおーーー美味しそう(´,,•﹃•,,`)