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kei
鍋が美味しい季節。
みんなはなに鍋が好き？
俺は最近トマト鍋が好き。
トマト鍋っていつの間にか定番鍋の仲間入りしてたよね。
昔いなかったじゃん。
でも美味しいんだ。
〆はパスタにしてもいいしオムライスみたいにしてもいいし。
って脱線したけど鍋やると白菜余らない？
トマト鍋だとキャベツだけどキャベツはなんだかんだで結構消費できるんだよね。
問題はやっぱり白菜。
いや、最近は1/4個とかで売ってたりするけどさ。
それだとなんか足りないかもとか思って結局1/2個買って余らせたりすんのよ。
毎回。
そんな時はこれ。
白菜ステーキ。
ただ焼くだけなんだけどめちゃくちゃ美味しいんだよね。
トロッと甘くてチーズとの相性も抜群。
ドカッと皿にのせるだけでわりとカッコつくしワインとも良く合う。
鍋の次の日にでもぜひ作ってみて。
___________________________
【レシピ】1人分
白菜1/8個
オリーブオイル…大さじ2
塩…適量
ブラックペッパー…適量
パルミジャーノレッジャーノ…適量
①.白菜を1/8にカットする。
②.フライパンにオリーブオイルをしいて中火にし、塩をして白菜を両面焼く。
③.皿に盛り付けてブラックペッパーとパルミジャーノレッジャーノをちらして完成。
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