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kei
イタリア南部発祥のフレッシュチーズ。
ブッラータ。
鮮度が命なので空輸でも輸入が難しいため日本では「幻のチーズ」と呼ばれていたりする。
大好きでよく買ってたし投稿にも度々登場させてたんだけど近くのイトーヨーカドーが閉店したせいで私も入手が困難になったんだよね…笑
ってことで最近は自分で作って食べてるんだけどこれがまた美味しいんですよ。
しかも超簡単。
ブッラータ大好きーって方はもちろんまだ食べたことないって方にもぜひ作ってみてほしい。
季節のフルーツに合わせて白ワインやスパークリングワインとどうぞ。
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【レシピ】1人分
オレンジ…1個
モッツァレラチーズ…1個
生クリーム…75cc
はちみつ…大さじ1
オリーブオイル…適量
ブラックペッパー…適量
粗塩…適量
セルフィーユ…適量
①.オレンジは皮を剥き食べやすいようにカットする。
②.モッツァレラチーズを指で摘むように細かくし、そこへ 生クリームを加えてよく混ぜる。
③.皿に①を盛り付け②を上からかける。
④.はちみつ、オリーブオイル、粗塩、ブラックペッパー、セルフィーユをかけて完成。
《ポイント》
♢生クリームを入れる時にレモン汁を少し入れると爽やかになります、お好みでどうぞ
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コメント
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🔪スタ
7
あめー
2
ナッツ
先ちゃんが特攻服着始めたのって、裏番長の座に着いてからだったのか…
普通の制服姿の先ちゃん、美少女すぎる
4
雨月✯
6
紅魔蓮
どのような原案を提出するかが問題だ。
おさし
#ワンダンス
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こば🕊
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オチア
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JUNNING
デザート的な感じですか？めっちゃ食べたい[目がハート]
グラちゃん【公式】
ブッラータを自作するなんてすごい才能グラね！オレンジとの組み合わせがとっても美味しそう、試してみたくなっちゃったグラ！
たろ
いや、ちょっと待ってーこれも美味しそうー[ほっとする]レシピみたいのでフォローしていいですか？
🧛♀️ちー
すごい😭(˘•̥⧿•̥˘ ) 絶対してみます！！！！✨️
蔦屋ゴン三郎 𓅸
はじめまして[笑う]作ってみたくなりましたw美味しそう