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そ
今回こそハードパン焼こうかと思ったら
友達の奥さんからこないだのくるみパンのリクエストがあってまた黒糖くるみレーズンパン焼きました😋
今回の強力粉はKALDIで買ってきたスーパーキングと全粒をつかいました。
小麦の香りとしてスッキリしてる印象かな？味覚嗅覚年々曖昧になってきてるから歳をかんじる笑
しかしフィリングたっぷりで水分少なめだと硬くて練るのほんとたいへんだ笑
まぁ、美味しい美味しいっていってくれるからいいんだけどねー！
#おじさんのパン作り
#5日目
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