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ハーロック
相変わらずの、レタス炒飯です
美味しく出来ました
僕は炒飯が大好きなのです
子供の頃から大好きでした
でも家族で中華料理屋さんに行くと、僕は炒飯が食べたいとは言えませんでした
それは、前に炒飯を頼もうとした時に、母親に
そんなしょうもないもん注文するな、と炒飯を禁じられたからです
母親が言うには、食べ物を注文する時は損をしないようにということだったと思います
炒飯は原価が安いから損をする、という意味だったと記憶しています
結局、家族でたまに外食をしても、僕が食べる料理は全て母親が決めていました
大人というか、ある程度の判別がつく年齢ならば、母親が間違っているとわかるのです
でも、小学校に入るか入らないかの子供には、それはわかりませんでした
自分の中に作られたバイアスは、ずっと心に残ります
僕は大人になっても、炒飯が好きだとは言えなくなりました
原価を考えて、得をする料理を自然と注文するようになりました
馬鹿げていると思われるかもしれませんが、バイアスとはこのようなものなのです
美味しい料理というものは、値段ではないのは言うまでもありません
原価だけで判断するものではない
料理人の技術もあるのです
そんな簡単なこともわからなくなるほど、子供の頃に作られたバイアスは大変なものなのですね
今は全く大丈夫なのです
うつ病を克服する際に、そんなバイアスは破壊しましたから
ただね、今でも炒飯を見たら思い出すことがあるのです
幼かった頃を思い出し、今日のレタス炒飯はちょっとしょっぱくなりました
僕は炒飯が大好きです
こんなに美味しい料理はありません
みなさんは、どんな料理が好きですか？
#レタス炒飯 #毒親 #思い出
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