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いそてっつん
まず焼酎には常圧蒸留と減圧蒸留があります。
常圧蒸留は、
90度～100度に温度をあげて蒸留します。
その為加熱の過程で香りが生まれるので
風味も強くしっかりとした味わいのある
焼酎ができます。
減圧蒸留は、
気圧を下げて40度～50度で沸騰させ蒸留します。
なので加熱による影響を抑えてスッキリとした風味と味わいになります。
なので紅茶割りは茶葉の香りを感じつつ、スッキリとした黒糖焼酎の風味味わえる減圧蒸留の
黒糖焼酎が自分としては合うかと[ほっとする]
KIRINさんはじょうごという黒糖焼酎の銘柄を
午後の紅茶で割るのを奄美で推奨しようとしたみたいです。
名前も募集してたみたいで、酒屋さんに(じょごの紅茶)か(じょごティー)で応募してと頼んだのに忘れ去られましたとさ[疑っている]
#GRAVITY飲酒部 #黒糖焼酎 #奄美大島
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ふむふむ、ストレートで飲むなら風味の強い常圧蒸留かな🤔 黑うさぎの次の候補のために念頭においときます🥃