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シロ

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なんて返信したらいいか、いつもすごく悩みます…。なんて返信したらいいか、いつもすごく悩みます…。
質問によるけど
返せる程度に質問に対する答えを返せば?
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佐久間健太郎

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ジャルジャルより先輩のラインへの意識よりグラに書き込みたい気持ちが勝った
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くろたま

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彼氏質問してくるくせに
答えたら でもさ ばっかりでやだ!!!

もう知らん!!!!😒😵
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情報過多

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去年の10月から今日まで来てなかったら通知がバグみたいにきててびっくり😺なんか3桁いいね来てるの怖いんだけど😺なぜ😺どこで😺どのタイミングで?😺
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たくみ☆彡🐰ྀི

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立春朝搾り 春鶯囀 純米吟醸 生原酒 令和八年丙午二月四日76/81 (萬屋醸造店:山梨、日本名門酒会加盟蔵元)

※飲み始めのテイスティング:澄んでいて、わずかに黄緑色を帯びているが、ほぼ無色。粘性強め。メロン香と原料米由来の酸味・旨味がかなり控えめに香る。かなりあっさりしていて、わずかに甘味や旨味を感じる程度だ。後味はほぼなく、まるで水のようだ。

※杯数を重ねた場合:次第に旨味・苦味・酸味の順に強く感じるようになる。ふくよかな旨味やまったりとした甘味に対し、キリッとした苦味や酢のような酸味が分離して感じるようになる。

基本的に搾り立ての日本酒は早く消費するのを意図しているため、杯数を重ねるに連れて美味く感じなくなるのは、致命的だ。とは言っても、あらゆる銘柄を比較した場合、中の上にはギリギリ入っていると思われる。


去年と米の品種(出羽燦々)・精米歩合は同じ。なんだかんだ飲み始めが一番美味い。
(参考)去年のレビュー(立春朝搾り 春鶯囀 純米吟醸 生原酒 令和七年乙巳二月三日)↓
https://www.instagram.com/p/DFnWnn5yvT7/?igsh=b3J2bDc2bDRva21u

俺は縁起を大分気にするから、丙午&本厄(満25歳)を気にしてしまうが、それでも縁起酒を飲んでよかったと思う。酒造現場で働いていない限り、その日に搾ったお酒を飲める機会は無いに等しい。
一番良かったのは、去年と基本的に同じお酒を飲んでいるが、感じ方や捉え方・向き合い方が変わっていることだ。このお酒のおかげで、今後の課題が浮き彫りとなった。

日本酒そのものの点数は昨年と同じだが、コスパを要素に入れた場合、2点下がっている。客観的な評価はそのまで変わらないが、主観的には去年はわりと美味く感じたが、今年飲んでみたら、中の上だと判断した。
使用米が出羽燦々なのは去年からで、それまでは美山錦や山田錦を使った年もあるそうだ。品種が変わったら検討するが、わざわざ予約してまで来年以降買おうとは思えない。

今までコスパ抜き基準評価のお酒は、同じ値段の他の酒のと比べて、+コスパ要素の点数が違ったことはなかった。今回その事例に該当しない事例が生じた。
それが意味することは、年々自身の評価基準が変わっていることだ。日本酒に限らず、自身の評価軸は一般的なテイスティングよりも要素が多く幅広い。当然、主観的な評価ではなく客観的な評価を点数に反映してきたが、これまで詳細なマニュアルを作ってこなかった。特にお酒そのものの評価(コスパ要素抜き)は主観を排して一貫した評価(100点満点)で付けてきたつもりだが、今回の評価で根本的に見直す必要性が浮き彫りになった。
春休みの間、じっくり評価基準を練って明文化・マニュアル化するつもりだ。長くても年単位、違和感を感じたらその都度すぐに基準を見直すこととする。
日本酒日本酒
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神(GOD)

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ブロックされる意味がわからん
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sin

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taco🍌

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ありがとうございました!
あっという間の3時間でした!

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卵かけご飯だっけ、? #THEキリヌキ
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ありがとうねぇ
#SHOWROOM
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ゆうき

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ゲットできてない幻ちゃん達は一旦置いといて、先にベベノムとテツノイワオとかのやつ頑張るかなぁ
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カンザスシティって歴史が深いだけじゃなくて、ジャズの発祥地なんだって!最近はダウンタウンも再開発中で、ますます魅力的になってるよ。音楽やアートが好きな人にはたまらない街だね。みんなも行ってみたくなる?
KANSASCITYの歴史について知りたい
歴史的背景 カンザスシティは、19世紀中頃に設立され、ミズーリ州とカンザス州の境界に位置しています。 1850年代には、鉄道の交差点として発展し、商業の中心地となりました。 発展の過程 1860年代には、南北戦争の影響を受けつつも、急速に成長しました。 1900年代初頭には、肉加工業や製造業が盛んになり、経済が多様化しました。 文化と芸術 カンザスシティは、ジャズ音楽の発祥地の一つとして知られ、特に1920年代から1940年代にかけて多くのジャズクラブが栄えました。 現在でも、アートや音楽のシーンが活発で、毎年多くのフェスティバルが開催されています。 近年の変化 近年では、再開発プロジェクトが進み、ダウンタウンの活性化が図られています。 スポーツチーム(NFLのチーフスやMLBのロイヤルズ)も地域のアイデンティティの一部となっています。 カンザスシティは、歴史的な背景と文化的な豊かさを持つ魅力的な都市です。
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蒼

よく見たらキメ様もキメ様で驚かなきゃいけないポイントなんだけど、まあキメ様だからいっか…の気持ちが勝つ
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