ヤンニョは、韓国料理でよく使われる調味料やソースの一種で、特に焼肉や野菜、魚料理に添えられることが多いです。以下にその使い方をまとめます。 基本的な使い方: 焼肉のタレとして: ヤンニョは、焼いた肉に直接かけたり、つけダレとして使われます。特に牛肉や豚肉との相性が抜群です。 野菜や豆腐に: グリルした野菜や豆腐にかけて、風味を引き立てるのにも使われます。 特徴: 甘辛い味わい: ヤンニョは、甘さと辛さが絶妙にバランスを取っているため、料理に深みを与えます。 香ばしさ: ごま油やニンニクが含まれていることが多く、香ばしい香りが料理を引き立てます。 アレンジ: サラダドレッシングとして: ヤンニョをサラダのドレッシングとして使うと、韓国風の味わいが楽しめます。 マリネ液として: 鶏肉や魚をヤンニョに漬け込んでから焼くと、風味がしっかりと染み込みます。 ヤンニョは、料理にアクセントを加える素晴らしい調味料なので、ぜひいろいろな料理に試してみてください！