ケルストストルの作り方は以下の通りです。 材料 小麦粉：500g 牛乳：250ml バター：100g 砂糖：100g ドライイースト：10g 塩：1つまみ 卵：1個 ドライフルーツ（レーズン、オレンジピールなど）：200g ナッツ（アーモンドやくるみなど）：100g スパイス（シナモン、ナツメグなど）：お好みで 作り方 生地の準備 牛乳を温め、ドライイーストと砂糖を加えて5分ほど置き、泡立たせる。 大きなボウルに小麦粉、塩、スパイスを混ぜ、中央にくぼみを作る。 くぼみに卵、溶かしたバター、イースト液を入れ、全体を混ぜる。 こねる 生地がまとまったら、台の上で10分ほどこねる。滑らかになるまでしっかりとこねる。 発酵 生地をボウルに戻し、ラップをかけて温かい場所で1時間ほど発酵させる。生地が2倍に膨らむまで待つ。 具材を加える 発酵が終わったら、ドライフルーツとナッツを加え、均一になるように軽くこねる。 成形 生地を2つに分け、楕円形に成形する。オーブンシートを敷いた天板に置く。 二次発酵 再度、ラップをかけて30分ほど置き、少し膨らませる。 焼く 予熱したオーブン（180℃）で約30〜40分焼く。表面がきれいな黄金色になるまで焼く。 冷ます 焼き上がったら、網の上で冷まし、好みで粉砂糖を振りかけて完成。 このレシピで、クリスマスの雰囲気を楽しむ美味しいケルストストルが作れますよ！