キドニーパイは、主に羊の腎臓を使った伝統的な料理で、特にイギリスやオーストラリアで人気があります。以下にその特徴をまとめます。 材料 主成分: 羊の腎臓（または牛の腎臓） その他の材料: 玉ねぎ、スパイス（ナツメグやコショウなど）、パイ生地 調理方法 腎臓を下処理し、細かく切った玉ねぎやスパイスと混ぜます。 この混合物をパイ生地に詰めて、オーブンで焼き上げます。 特徴 風味: 濃厚で独特な味わいがあり、スパイスが効いています。 食感: 外はサクサク、中はジューシーな食感が楽しめます。 提供方法 温かい状態で提供されることが多く、サラダやマッシュポテトと一緒に食べることが一般的です。 キドニーパイは、特にパブや家庭での食事として親しまれており、独特の風味を楽しむことができます。興味があれば、ぜひ一度試してみてください！