パヤーは、主にフランスの料理に関連する用語で、特に「パヤー」とは、魚介類や肉を使ったスープや煮込み料理の一種を指します。以下にその特徴をまとめます。 料理のスタイル: パヤーは、通常、米やパスタを加えたスープ状の料理で、豊かな風味が特徴です。特に、サフランやトマトを使ったものが多いです。 主な材料: 魚介類（エビ、貝、魚など）や鶏肉、野菜が使われ、地域によって異なるバリエーションがあります。 地域性: スペインのパエリアと似た要素がありますが、パヤーはフランスの影響を受けた料理として、特に南フランスで人気があります。 この料理は、家庭での食事や特別なイベントでよく作られ、シェアして楽しむスタイルが一般的です。