共感で繋がるSNS
投稿
ヒサカタハルカ
これをヒントに、オリジナルの味噌ラーメンを開発してみた。２回目で相当うまくいったのでレシピを紹介します。
麺はあらかじめ茹でてしっかり水切りしてどんぶりへ。
フライパンにたっぷりのバターと味噌を投入。香ばしくなるまでしっかりかき混ぜながら焼く。
肉、野菜を投入。野菜炒めの要領でかき混ぜながら火を通す。鶏ガラスープ（顆粒）、オイスターソースで味を調える。
野菜炒めとしてはちょっと炒めすぎ、野菜から水分が出てきたね、という段階で火をとめ、肉野菜を別皿に逃がす。
炒め汁に牛乳と水を半々で投入、大量のすりごまをぶち込む。沸騰させてから火を止め味見して味を調える。
再度加熱、麺を鍋に投入、ここからは煮込みすぎてはダメなので手早く。
鍋に肉野菜を戻す。コショウ、サンショウ、一味唐辛子でアクセントを。
軽く煮立ったらトングなどで麺だけすくい、どんぶりへ。
ほうれん草やもやしのナムル、生卵などを好みで乗せる。そのうえに肉野菜を敷き詰める。
最後にスープを投入して完成。
家内はツユまで完飲したから、これは成功ということでいいだろう。
6
関連する投稿をみつける
なぎ
付き合って2ヶ月なのに友達に紹介？とか、相手は好きに他県行くのに、私も親友との時間くらい自由にさせてって思う笑笑
トゥルー♂
ピーマンの肉詰め！！
レバーは嫌いというか
食べられない………
テリー
これ、いっぺんに出すの大変💦😱
ちょっと雑になりしたが
頑張りました💪
2
お市
という訳で今日のお昼ご飯は、北九州の名店「珍竜軒本店」でラーメン大盛りとおにぎり[ほっとする]
#ランチ
#珍竜軒本店
#焼豚が美味い
第１回 冬休み飯⛄️
参加
食欲の星
さちゃん。
3
ほたる
食べたい🤤🤤🤤
2リオ おチビ
夜にガッツリ食べる派
3
ななまる
2 もっとみる 
話題の投稿をみつける
うしだ
3
敏江の
#キュウオン
6
しゃん
スーバーりさちタイムがとんでもなく好き
ともき
どこぞのknknnのスタッフは当たり強いから()
4
イチコ
9
てれて
3
名無し
3
すずあ
#刀剣乱舞ヴァンガードコラボ
7
愛華
4
ペっち
あーーーーまゆたんに会いたいよーーー
#mayutalk
9 もっとみる
関連検索ワード